Запечаныя бедры куры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Давайце прыгатуем смачную страву, дзе адначасова гатуецца і меса, і гарніраванне, пры гэтым гаспадыня зусім не стаміцца, бо амаль усё зрабіць самая духоўка. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Курыныя стегны трэба вымыць. Выдаліце залозу, дзе быў хвостік у курачкі, выдаліце астаткі пёраў і вялікія шматкі тлушчу. Абсушыце. Складзіце ў міску.
- 2
Крок 2
Дадайце да мяса спецыі па смаку. Добра ўтрэце іх у скуру курыцы. Налейце 3 сталовыя лыжкі соевага саусу. Перамяшайце. Дайце пастаяць 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Пакуль мяса марынуецца, ачысьціце бульбу. Партрэсуйце яе долькамі. Яны павінны быць даволі тонкімі, інакш яны не ўспеець пракуецца.
- 4
Крок 4
Бульбу пакладзіце на падлогу. Пасыпце спецыямі і соллю. Перамешайце. Дадайце крыху расліннага алею.
- 5
Крок 5
Зверху на бульбу пакладзіце стегны (скуркай уверх). Разагрейце духоўку да 180-200 градусаў. Пастаўце стегны ў гарачую духоўку. Запякайце курыныя стэгны ў духоўцы прыкладна 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Гатоўнасць усяго стравы трэба правяраць па гатоўнасці бульбы. Пры неабходнасці час запякання можна павялічыць. Калі ваша курыца будзе залішне актыўна румяніцца, накрыйце посуд з змесцівам аркушам фольгі. Гэта дазволіць захаваць пар унутры стравы, што паспрыяе хутчэйшаму прыгатаванню. Фольга не дасць курыцы прыгарэць.