Індычыныя стегны ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сёння я раскажу. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для гэтага рэцэпту патрэбныя бедры індзюка з скурай, ні ў якім разе не здымаеце яе. Мясо прамыйце і падсушыце папяровым руханком.
- 2
Крок 2
Шалфей прамыйце і складзіце ў блендэр, дадайце часнык і перабейце да пастападобнай кансыстэнцыі.
- 3
Крок 3
На кожчы кожнага стегна асцярожна аддзяліце скуру ад мяса, але не да канца. Пад скуру пакладзіце чвэрць пасты і раўнамерна размеркаваць па ўсёй паверхні стэгна. Працягвайце тое ж самае з астатнімі стэгнамі.
- 4
Крок 4
Палажыце стэгны ў сковороду і абсмажце з кожнага боку да залатыстай карочкі.
- 5
Крок 5
Калі стегны падрумяняцца, пакладзіце іх скурай уніз, пасаліце, паперчыце і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
Дастаньце скавародку з духоўкі, перавярніце бёдры і пакладзіце назад у духоўку яшчэ на 30–40 хвілін, пакуль каштоўка добра не запячэцца.