Індыкавыя стегны на скавародзе
Апісанне
Рэцэпту не спатрэбіцца шмат часу. Смажаная індыйка на патэльні — гэта неймаверна смачнае і вытанчанае страва, якое проста прыгатаваць і адначасова здольнае задаволіць гастронамічныя смакі нават самага патрабавальнага гурмана. Гэта ежа будзе актуальная з любым гарнірам — ці то бульба, рыс ці грэчка. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На гарачай скавародзе падсмажце стегны з абодвух бакоў на раслінным алеі.
- 2
Крок 2
Стегны пажарце да залатыстай карочкі 8 хвілін з аднаго боку і 4–6 хвілін з другога.
- 3
Крок 3
Пакладзіце стегны на патэльню, а ў тым самым алеі абсмажце пачоў.
- 4
Крок 4
Пажарце агародніну да залатістага колеру, дадайце галузачку ружу.
- 5
Крок 5
Дадайце часнык, цымляну і налівайце чырвонае віно.
- 6
Крок 6
Тушыце агародніну на павольным агні, пакуль віно не паменшыцца напалову.
- 7
Крок 7
Як толькі палова віна выпарыцца, дадайце да агародніны паджараныя стегны індзюка.
- 8
Крок 8
Пастаўце ў духоўку тушыцца на 1,5 гадзіны пры тэмпературы 250 градусаў.