Маладзікі кальмары з зялёнымі памідорамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Буйсць лёгкая стаўляцца да морапрадуктаў станоўча, а некаторыя ад іх нават бяз вуму. На жаль, чалавечая фантазія звычайна не ідзе далей салату з майонэзам ці пачкі сушаных кальмараў, купленых у бліжэйшым кіоску. Смак такой ежы сумнеўны, а карысьці ўвогуле не назіраецца. Тым часам для кальмара цяжка прыдумаць лёс ганаровейшы, чым быць прыгатаваным на патэльні са спецыямі і зялёнымі памідорамі. Я для сябе адкрыла рэцэпт прыгатавання бэбі-кальмараў са зялёнымі памідорамі цалкам выпадкова, і мае чаканні былі цалкам апраўданыя! Паспрабуйце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прамойце бэбі-кальмараў пад цячучай вадой, ачысьціце іх ад скуры.
- 2
Крок 2
2. Пасмажце дроблёны лук на патэльні ў какосавым масле. Пасаліце гарчыцай і часныком.
- 3
Крок 3
3. Дадайце зялёныя памідоры і лісці кары. Тушуйце паслядкі 5 хвілін пад крышкай на сярэднім агні.
- 4
Крок 4
4. Пасоліце куркумай, соллю і перцам.
- 5
Крок 5
5. Памясціце кальмары ў скавародку з тушаванымі памідорамі, гатуйце іх да мяккасці.
- 6
Крок 6
6. Падавайце маладых кальмараў з зялёнымі памідорамі з любым гарнірам.