Баўрсакі на майонезе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Баўрсакі на кефіры — гэта няжныя, пышныя і ароматныя шматочкі цеста, падсмажаныя да залатой карочкі. Яны атрымліваюцца паветранымі ўнутры і хрумсткімі звонку, добра падыходзяць да чая, малака ці нават як дадатак да першых страв. Дзякуючы кефіру цеста атрымліваецца асабліва мяккім і парыстым, а прыгатоўваць такія баўрсакі можна хутка і без асаблівых клопатаў. Падавайце баўрсакі да стала, паліўшы цукровым сіропам ці вадкім мёдам. Можна падаваць з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Усе патрэбныя інгрэдыенты перад вамі.
- 2
Крок 2
У вялікую міску наліце цёплую ваду, дадайце ўвесь цукор і дрожджы. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Прасейце ў гэту сумесь усю мукі, дадайце соль.
- 4
Крок 4
Дадайце майёнез.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук. Закругліце цеста ў місцы і пакіньце на 30 хвілін, прыкрыв кухонным рухавіком.
- 6
Крок 6
Праз паўгадзіны цеста крыху паднялося і гатова да працягу працы.
- 7
Крок 7
Працоўную паверхню трохі пасыпце мукой, выкладзіце цеста, раскатайце яго ў пласцінку таўшчынёй каля 0,7 см і нарэжце на невялікія рамбы з дапамогай вострага нажа.
- 8
Крок 8
У сотейніку з таўстым дне замацуйце на сярэднім агні шмат расліннага алею і пачаргова складвайце кавалачкі цеста, пасмажце да залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Гатовыя баўрсакі саберыце ў гарку на тарэлцы і падавайце адразу ж да стала.