Баўрускі на кефіры без дрожджаў
Апісанне
Гэта хуткі і просты рэцэпт бурачкоў на кефіры без дрожджаў. Падаваць іх можна са смятанай, варэннем ці пасыпавшы цукровай пудрай. Сытныя і апетытныя, яны чудова падыдуць на сняданак, дэсерт ці перакус на прыродзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На працоўную паверхню выкладзіце ўсе неабходныя інгредыенты.
- 2
Крок 2
У вялікую міску разбіце яйкі і дадайце цукар і соль.
- 3
Крок 3
Адчына збіце гэтыя інгрыдыенты міксерам да атрымання святлой сумесі.
- 4
Крок 4
Залійце ў сумесь кефір і раслінную алей.
- 5
Крок 5
Дадайце соду і перамяшайце.
- 6
Крок 6
Просівайце мукі часткамі і пры гэтым замешвайце цеста лыжкай, а потым і рукамі.
- 7
Крок 7
У выніку павінна атрымацца мяккае цеста, якое не прыліпае да рук.
- 8
Крок 8
Тэста падзяліце на некалькі частак, кожную частку скатайце ў жгут і нарэжце на невялікія кавалачкі. Кавалачкі тэста падкатайце ў шарыкі.
- 9
Крок 9
У сотейніку разагрэйце на сярэднім агні шмат расліннага алею і партыямі складзіце шарыкі цеста. Падсмажвайце з усіх бакоў да прыгожага залатыстага адцення.
- 10
Крок 10
Гатовыя баўрсакі выкладвайце ў выглядзе гаркі на плоскую талерку і падавайце да стала.
- 11
Крок 11
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці халодным.