Класічныя баўрсакі
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Што ж гэта за баурсакі, запытаеце вы. Гэта невялікія панчыкі з дрожджавога цеста, якія смажацца ў вялікай колькасці расліннага алею ці топленага тлушчу. Баурсакі можна падаваць як дадатак да шурпы, а можна пасыпаць цукровай пудрай і падаць як дэсерт да чая і кавы. Сёння хачу падзяліцца з вамі класічным рэцэптам. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растварыце дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце 1 ст. л. цукру і пакіньце на 15 хвілін у цёплым месцы.
- 4
Крок 4
Потым дадайце астатні цукар, яйка, прапусціце праз сітачку крыху мукі. Добра змяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце твараг, добра размяніце яго ў аднародную масу. Потым дадайце яшчэ мукі і замесіце мяккае цеста. Пакіньце яго ў цёплым месцы на 1 гадзіну.
- 6
Крок 6
Калі цеста падыдзе, можна пачынаць з ім працаваць.
- 7
Крок 7
Вылепіце з цеста калбаску і нарэжце яе на невялікія кавалачкі. З кожнага кавалачка зрабіце шарык.
- 8
Крок 8
Асмажвайце шарыкі ў кіпячым масле да залатой карочкі. Потым выкладзіце на паперавы рухачак, каб пазбавіцца ад надлишку масла. Баўрсакі гатовыя, насалоджвайцеся!