Башкірскі баўрасак
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Гэта просты рэцэпт прыгатавання башкірскіх баўрсакаў. Булкі жарыцца ў раслінным алеі. Лепш за ўсё, вядома, жарыць не ў кацёлку, а ў фрыцюрніцы, калі яна ёсць, але падыдзе і кацёл, напоўнены раслінным алеем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з замешвання цеста. Спачатку разбіваем у міску яйкі, дадаем сюды соль і майонэз. Збіваем усё да пены.
- 2
Крок 2
Паступова, па 2-3 лыжкі за раз, дадаем у міску муку. Замешваем цеста, пакуль яно не стане цягучым.
- 3
Крок 3
Залишаем цеста настаівацца на працягу 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Заліваем у кастрылю падсонечную алей. Пачынаем яго падсмажваць, змочваем у ім сталовую лыжку. Гэтай лыжкай выхапляем цеста з місачкі і апускаем у кастрылю.
- 5
Крок 5
Гатовыя булачкі выцягваем з кацёлка.
- 6
Крок 6
Баўрсакі можна аціраць сухапыламі, каб пазбавіцца ад надлишку алею.
- 7
Крок 7
Гатовы страву падаём да стала з цукровай пудрай.