Батон у духоўцы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. З дадзенай колькасці прадуктаў атрымліваецца два вялікія батону. Прыгатуйце цеста, дайце яму падняцца, сфармуйце батоны, зрабіце надразы вострым нажом. Пасля 20-хвіліннай разстойкі выпякайце іх у духавцы. Пошанцавала! Тэмпературу і час карэгуеце пад сваю печ. Можна падаваць з чаем ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты для хлеба.
- 2
Крок 2
Узяме глыбокую зручную посуду. Адмерце соль, цукар, дрожджы.
- 3
Крок 3
Уліце цёплую ваду (38-40 градусаў). Змяшайце цукор, соль і дрожджы.
- 4
Крок 4
Засыпце мукі. Пачніце замешваць цеста рукамі ці лыжкай.
- 5
Крок 5
У выніку змесу павінна атрымацца пругкая цеста. Пакладзіце яе ў місачку, накрыйце сухім рэшатам і пакіньце ў цёплым месцы на 1,5–2 гадзіны для падымання.
- 6
Крок 6
Праз 2 гадзіны цеста павінна павялічыцца ў некалькі разоў. Дастаньце яго з місачкі і прамісіце рукамі. Зноў замесіце шарык.
- 7
Крок 7
Раздзяліце цеста на 2 часткі. Фармуем батоны, зрабіце вострым нажом надразы (няглыбокія). Пераложыце батоны на прагіб, і дайце 20 хвілін разстойкі.
- 8
Крок 8
Выпякайце батоны пры 180 градусах працягласьцю 35-40 хвілін да залатыстай карочкі. Гатова!