Сцягліна ягняці, туушаная
Апісанне
Абавязкова запішыце сабе гэты рэцэпт. Мы будзем тушыць бараніну з гароднінай. Дзякуючы той вадзічцы, у якой будзе гатавацца мяса, яно атрымаецца вельмі араматным. Акрамя таго, будзе мець насічаны смак. Можна прыемна здзівіць сваіх госцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем каклюровую ваду для туашэння мяса. Каклюр настаім у 150 мл цёплай вадзе на працягу 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Разагрэйце алей на скавародзе ці казане. Пакладзіце туды бараніну. Абсмажце яе з абодвух бакоў да бледкага колеру.
- 3
Крок 3
Ачысьціце і нарэжце цыбулю, часнык і моркву, нарэжце агародніну. Дадайце іх да мяса, працягваючы падсмажваць страву.
- 4
Крок 4
Улійце ў казан шафранавую ваду і давядзіце ўсё да кіпення. Потым дасыпце соль, перац і ружмарын. Пры гэтым тушыце страву на павольным агні.
- 5
Крок 5
Кансерваваныя памідоры ачысьціце і дадайце да бараніны з гароднінай. Гатуйце каля 1,5 гадзіны. Араматная сьцяжоная страва гатовая да падачы!