Бараніна, запечаная на грыле
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Я ўпэўненая, што такая бараніна, запечаная на грыле, спадабаецца як гурманам (бо страва не паступаецца рэстараннаму, і навучыў мяне яе гатаваць якраз кухар з грузінскага рэстарана), так і проста ўсім тым, хто жадае ўпрыгожыць абед ці вячэру арыгінальнай мясной закускай. Акрамя таго, гэты рэцэпт прыгатавання бараніны, запечанай на грыле, ідэальна падыходзіць для выездаў на прыроду — патрабуецца мінімум намаганняў і інгрэдыентаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сумесь спецыі змешваем паміж сабой. Лепш за ўсё ўзяць свежыя спецыі і ператэраць іх уручную, але нават калі ў вас сумесь з пакетыка — усё роўна рэкамендуецца крыху здушыць іх у ступе. Абмаzваем кожны стэйк з усіх бакоў.
- 2
Крок 2
2. Дазвольце мясу пачаць у прыправах 15-20 хвілін, а затым выдаліце надлишкі і выкладзіце на добра разагрэты грыль або мангал.
- 3
Крок 3
3. Падчас прыгатавання кожны шматок трэба перавярнуць чатыры разы, каб добра прасмажыўся з усіх бакоў. Пасыпаем дробна нарэзанай кінзой і можна падаваць!