Бараніна ў вінна-лукавым марынадзе
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Каб прыгатаваць сачны, мяккі і ароматны бараніну, замарынуйце яе ў вінным марынадзе. Мята дадасць асаблівы смак. Дзякуючы віну, змяшанаму з мёдам, страва будзе мець кісласалодкі прысмак. Каб даведацца. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У невялікую місачку наліце сухое белае віно. Потым дадайце ў яго вадкасць і добра ўсё змяшайце да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
Бараніну вымыйце і абсушыце. Парэжце на невялікія кавалачкі і складзіце ў міску ці кастрылю. Патым пачысьце і парэжце цыбулю. Дадайце да мяса цыбулю, сушаную мяту, перац і соль. Усё турботна змяшайце.
- 3
Крок 3
Залейце ўсё марынадам з віна і мёдам. Добра змяшайце і пастаўце марынавацца ў халадзільнік на некалькі гадзін.
- 4
Крок 4
Змажце формачку для выпечкі расліннай алеем, выкладзіце ў яе бараніну з марынадам. Накрыйце фольгай і пячыце два гадзіны ў духоўцы пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў. Потым дастаньце смятана, нарэжце хурму кавалачкамі, выкладзіце на мяса і пячыце пад фольгай яшчэ палгадзіны.