Бараніна пад сырнай карочкай з бульбай
Апісанне
Прапаную вашай увазе апетытны і нескладаны спосаб,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бараніну вымыйце, абсушыце, выдаліце лішні тлушч.
- 2
Крок 2
2. У чашу блендара пакладзіце сухары, пармезан, часнык, гарчыцу, соль, перац і зеляніну паводле смаку. Здробніце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Пакладзіце атрыманую масу на мясо і раўнамерна размеркаваць. Такая араматная і пікантная атрымаецца карочка. Пастаўце бараніну ў халадзільнік на пару гадзін, каб мясо прасяклося.
- 4
Крок 4
4. Падсмажце на моцным агні да ўтварэння карочкі. Потым пастаўце ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку і пячыце прыкладна 25-35 хвілін (у залежнасці ад памеру шматку) да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
5. Бульбу ачысьціце, памойце і нарэжце брусочкамі. Падсмажце на патэльні з расьліннай алеяй да залатыстай карочкі. Пасаліце па смаку.
- 6
Крок 6
6. Мяса гатова, яна выходзіць вельмі няжнай, араматнай, а карочка — пальцы лізяць!
- 7
Крок 7
7. Падавайце яго да стала з бульбяном, соусам і агароднінай ці агароднінным пюрэ.