Бараніна ў уласным соку
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. На гэта, колькі смачна, на толькі проста атрымліваецца бараніна ў ўласным соку. Парэжце агародніну і мяса вялікімі кавалкамі, часнык размясціце нажом. Бараніну пасаліце і папярчыце. Выкладзіце ў кастрылю паслядоўна слоі агародніны і мяса, дадаючы крыху часноку. Зверху дадайце спецыі, лавровы ліст, соль, перац па смаку. Тушуйце 1 гадзіну 40 хвілін. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце павільгам асалоды, часнык разамніце нажом.
- 2
Крок 2
Мясо нарэжце вялікімі шматкамі, пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
У кастрылю з таўстымі сценкамі выкладзіце пласт паварыны.
- 4
Крок 4
Далей пласт мяса.
- 5
Крок 5
Зноў агародніну, потым мяса. І так да верху гаршка чаргуйце пласты, прысмакоўваючы часныком.
- 6
Крок 6
Дадайце спецыі, лавровы ліст, соль і перац па смаку і тушуйце на слабым агні 1 гадзіну 40 хвілін.