Бараніна ў гаршочку ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Думаю, што кожная гаспадыня стараецца вельмі радаваць сваю сям'ю смачнымі стравамі, у многіх нават ёсць свае каронныя рэцэпты. Ну а тым, у каго не так шмат вопыту ў кулінарыі, я магу падказаць адзін чудоўны варыянт і падзяліцца сакрэтам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, спачатку прамываем мяса пад цягучай вадой і нарэзае яго невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
Цяпер наліваем на скавародку раслінную алей і падсмажваем на моцным агні бараніну з усіх бакоў да залатыстага колеру. Потым дадаем да мяса нарэзаную маркову і цыбулю, падсмажваем яшчэ некалькі хвілін, пасля чаго перакладаем бараніну з агароджавінамі на дно гаршачка, пасыпаем усё соллю і меленым перцам.
- 3
Крок 3
Сыр нарэжце невялікімі кубікамі, бульбу пачысціце і нарэжце крыху буйней.
- 4
Крок 4
Перакладваем бульбу і сыр у гаршочак да мяса, дадаем сушаныя травы, перамешваем усё, пры неабходнасці дасоліваем. Наліваем у гаршочак крыху вады (1/3-1/2 аб'ёму гаршочка) і ставім яго ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку прыкладна на два гадзіны.
- 5
Крок 5
Калі амаль скончыцца час, памельваем свежую зеляніну і нарэжам часнык. Выкладваем усё гэта разам з лавровым лістом у гаршочак, перамешваем і вяртаем у духоўку яшчэ на 25–30 хвілін. Калі страва гатовая, разкладваем яе па тарэлках і падаём да стала.