Бараніна ў гаршочку

Апісанне

Гэта вельмі ароматная страва дзякуючы вялікай колькасці специй, як і належыць у ўсходняй кухні. Ягада мяккіць мяса, робіць яго нейкім і мяккім. Пры жаданні дадайце ў страву гародніну. Падавайце бараніну ў гаршочках з гароднінай і свежай зелянінёй: кінзой, петрушкай і ўкропам.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Лук нарэжце паўкаляццамі і пасмаляйце ў раслінным алеі да прапуснасці. Потым дадайце ўсе спецыі і крыху вады, пасмаляйце 5-10 хвілін.

2. 2

   Крок 2

   Мяса нарэжце вялікімі кавалкамі, дадайце ў скавародку і пасмажце ў спецыях 2-3 хвіліны на моцным агні.

3. 3

   Крок 3

   Потым выцісніце часнык, дадайце ягаду, усё змяшайце і тушце пару хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Залейце мяса 2 шклянкамі вады, давядзіце да кіпення. Накрыйце крышкай і тушуйце на сярэднім агні 10 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце мукі, перамяшайце. Пераложыце змесціва скавародкі ў гаршочкі і пастаўце ў разагрэтую да 150 градусаў духоўку на 30-40 хвілін.