Гарачыя стравы
Ячэнь, тушаваная ў віне
180 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Тушаную ў віне бараніну прыгатуйце так. Спачатку паджарце на аляйцы з алялівы мяса, потым у тым самым сотэ порэзаныя агародніны. Выкладзіце мяса на агародніны, залейце вінам, дадайце соль, перац, зеляніну і аляўкі. Тушуйце на слабым агні пад крывацкой працягласьці 50 хвілін. Падавайце на стала ў гарачым выглядзе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Пасмажце вялікія шматкі бараніны на аляйве з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Потым выцягніце мяса з патэльні, а ў гэтым самым алеі пасмажце нарэзаныя цыбулю, часнак, балгарскі перац і чылі. Смажце пасолку 10 хвілін.
- 4
Крок 4
Потым пакладзіце мяса на гародніну. Улійце віно, пасаліце, папярчыце.
- 5
Крок 5
Дадайце пачынаную зеляніну і аляўкі.
- 6
Крок 6
Змяшайце і тушуйце пад крышкай працягам 50 хвілін. Падавайце гарачымі.