Тушаная бараніна з памідорамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Акрамя бараніны, у нашым рэцэпце таксама выкарыстоўваецца бульба, што і робіць страву поўнавартаснай. На прыгатаванне спатрэбіцца дастаткова часу, але вы атрымаеце дзіўна няжнае і мяккае мяса разам з сочным гарнірам. Давайце прыгатуем рэцэпт тушанай бараніны з памідорамі з фота. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Займемся памідорамі. Для гэтага патрэбна ачысціць іх ад скуркі: апусцім у кіпячонку на 10 секунд, знямем скурку і нарэжам на вялікія долькі. Складзем у казанок. Пастаўм на сярэдні агонь і трохі памяцім, каб вылучыўся сок.
- 2
Крок 2
2. Бараніну трэба прамыць і нарэзаць на шматлікія кавалачкі, выклаць на паверх трыматаў, зрабіць агонь невялікім і тушыць каля 1 гадзіны. Дадаем у казанак з трыматаўмі і мясам соль, прыправы.
- 3
Крок 3
3. Прамываем і чыстым ад скуркі моркву, часнык і бульбу. Бульбу нарэзаць вялікімі долькамі, моркву — брусочкамі ці кружочкамі, як вам больш падабаецца, часнык — долькамі. Дадаём да нашай стравы моркву, бульбу і часнык.
- 4
Крок 4
4. Праз гадзіну наша страва ў уласным соку гатовая! Зверху можна пасыпаць свежай зелянінёй і падаваць да стала!