Бараніна, тушаваная з квашанай капустай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Бараніна — вельмі карысная для арганізму. Калі вы яшчэ ніколі не спрабавалі гэтае мяса, то рэкамендую прыгатаваць бараніну, тушеную з квашанай капустай, па гэтым рэцэпце. Атрымліваецца вельмі смачная страва, упэўненая, вам абавязкова спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрейце казан з маслам ці любую іншую пасуду з таўстым дне. Выкладзіце нарэзанае кавалачкамі мяса. Дадайце гарчыцу, соль па смаку, усё змяшайце і гатуйце на сярэднім агні да гатоўнасці мяса. Перыядычна можна падліваць невялікую колькасць вады, пакуль мяса не стане мяккім.
- 3
Крок 3
Тым часам нарэжце бульбу кубікамі.
- 4
Крок 4
Капусту адцісніце. Калі капуста надта кіслая, папярэдне прамыйце яе халоднай вадой.
- 5
Крок 5
Мяса гатовае і набыло лёгкай румянай карочкі.
- 6
Крок 6
Дадайце нарэзаны кубікамі цыбулю і любімыя спецыі.
- 7
Крок 7
Абсмажце ўсё разам да гатоўнасці луку.
- 8
Крок 8
Дадайце бульбу, пасмажце яе, перыядычна перамешваючы, пакуль не ўтварыцца лёгкая румяная карочка.
- 9
Крок 9
Дадайце капусту, усё змяшайце і тушце на невялікім агні да гатоўнасці бульбі. Можна дадаць прыкладна 0,5 шклянкі вады ў працэсе. Перыядычна трэба змяшаць.
- 10
Крок 10
Тушаная бараніна з квашанай капустай гатовая. Мяса атрымліваецца сачнае і вельмі няжнае, усе інгрыдыенты цудоўна спалучаюцца паміж сабой.
- 11
Крок 11
Можна падаваць.