Тушаная бараніна з капустай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Па нашым простым рэцэпце бараніна, тушеная з капустой, атрымліваецца мяккай і няжнай, а каб яна была больш ароматнай, мы яе падсмажым на моцным агні. Паспрабуйце разам з намі прыгатаваць гэта страву. Гарнірам да такой стравы можа служыць бульба, камбінацыя проста бяздакладная. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Займемся баранінай, яе трэба прамыць і нарэзаць вялікімі кавалкамі. Дадым яй больш насычанага арамату — для гэтага паджарым яе на патэльні, змазанай аляйным алеем, на моцным агні 5-10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Капусту прамываем, здымаеце брудныя лісцікі і нарэзаеце.
- 3
Крок 3
3. Часнык чыстым і дробна рубім.
- 4
Крок 4
4. Бяром казанок і выкладваем палову бараніны, палову капусты, астатнюю палову бараніны, астатнюю капусту. Кожны пласт пасыпаем сольлю, часныкам, мукой і чылі.
- 5
Крок 5
5. Уліваем у казан ваду і даводзім да кіпення, пасля чаго змяншваем агонь і тушым прыкладна два гады. Гатовы страву ўпрыгожваем зелянінёй. Наш рэцэпт прыгатавання бараніны, затушанай з капустой, з фота, гатовы! Час смачнага і пышнага абеду настаў!