Гарачыя стравы
Ячэня, тушаная з фенхелем
120 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Бараніна, тушаная з фенхелем, гатуецца адразу на двух скавародках. Для пачатку займіцеся мясам. Калі яно зарумяніцца, уліце віно і патушыце. Цяпер чарга луку і фенхеля. Фенхель нарэжце палоскамі, ён аднаго колеру з луком. Лук трэба жарыць вельмі асцярожна, каб ён не прыгарэў. Потым злучыце змескі абедзвюх скавародаў і тушыце каля гадзіны. Час заўсёды залежыць ад гатоўнасці мяса! Памятайце, гатовы страва выдзяляе асаблівы аромат, як бы кажа: "я гатовы!". Поспехаў і
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мясо нарэжце кавалкамі, выкладзіце ў форма, пасыпце сольлю, перцам і мукой.
- 2
Крок 2
Мяса пасмажце на патэльні ў разагрэтай алеі. Потым дадайце віно.
- 3
Крок 3
Пасмажце паўкалячкі цыбулі, фенхеля і часнык на разагрэтай алеі.
- 4
Крок 4
Змяшайце мяса з лукам, залейце бульёнам і тушуйце каля гадзіны.
- 5
Крок 5
Гатова.