Бараніна са шпінатам
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Гэты рэцэпт прыгатавання бараніны са шпінатам добры тым, што яго можна выкарыстоўваць як з гарнірам, так і без. Неверагоднае спалучэнне розных ароматычных прыправаў робіць страву выдатнай. Паспрабуйце паўтарыць яе дома, і вы не пашкадуеце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо вымыйце, абсушыце і нарэжце сярэднімі шматкамі. На патэльню налійце трохі алею і паджарце бараніну на моцным агні да залатыстай карочкі.
- 2
Крок 2
2. У сотэйніку з таўстым дне разагрэйце трохі масла і пасмажце паўкалячкі цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Ачысціце і дробязна нарэжце часнык з імбірам. Партрэсуйце вымытыя памідоры і падрыхтуйце прыправы.
- 4
Крок 4
4. Дадайце да луку спецыі, добра змяшайце. Акрамя вышэйзгаданых, у рэцэпце прыгатавання бараніны са шпінатам можна выкарыстоўваць і іншыя спецыі і прыправы паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Да пасмажанаму луку дадайце памідоры і трымайце на агні яшчэ 3 хвіліны.
- 6
Крок 6
6. Улейце ў сотэйнік крыху бульёну ці гарачай вады. Здробніце ўсё штоўхальны праблэндэрам да аднастайнасці.
- 7
Крок 7
7. Дадайце яшчэ вады ці бульёну, пакладзіце ў сотэйнік паджаранае мяса. Давядзіце да кіпення, пасаліце яшчэ адну шчапотку солі і накрыйце крышкай. Тушуйце мяса прыкладна 2,5 гадзіны на вельмі малым агні.
- 8
Крок 8
8. Яшчэ адзін варыянт, як зрабіць бараніну са шпінатам няжнай і сачнасцю — гэта запечы ў духоўцы.
- 9
Крок 9
9. Да гатоваму мясу дадайце шпінат (у гэтым выпадку замарожаны, але можна ўзяць і свежы, папярэдне вымыўшы, абсушыўшы і нарэзаўшы).
- 10
Крок 10
10. Тушыце на павольным агні да мяккасці. У канцы дадайце крыху меленага вострага перцу і сок паловы лімана. Ось такая апетытная бараніна са шпінатам у дамашніх умовах атрымалася.