Бараніна з гарбузам
Апісанне
Смачная бараніна ідэальна спалучаецца з пікантнай салодкаватай гарбузай. Усім, хто любіць такія спалучэнні ў гарачай страве, абавязкова трэба паспрабаваць яе прыгатаваць. Пры жаданні, вы можаце замарынаваць мяса наперад у любым марынадзе, які вам падабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты. Бараніну пастаўце ў марынад з лімонным сокам і прыправай для плова за гадзіну-дзве да запякання, каб пазбавіцца ад спецыфічнага паху мяса.
- 2
Крок 2
Ачысьціце гарбуз ад шкіркі, прамыйце ў вадзе. Парэжце пласцінкамі таўшчынёй 1 см. Змашчыце форма для выпечкі раслінным алеем і выкладзіце ў яе пласціны гарбуза. Пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Зверху пакладзіце бараніну. Мясо павінна быць зверху, каб гарбуз убіраў яго сок.
- 4
Крок 4
Накрыйце форма фальгой. Разагрэйце духоўку да 220 градусаў і падрум'яніце страву прыкладна 40-45 хвілін. Зняміце фальгу за некалькі хвілін да канца падрум'янення, каб дазволіць бараніне зарум'яніцца.
- 5
Крок 5
Гатовы страву дастаньце з духоўкі і дайце трохі астыць.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на талеркі і падавайце да стала, можна дадаць крыху сметаны любой жырнасці ці йагурту, але не салодкага, без дадаткаў.