Бараніна з салатам з авакада
Апісанне
Мясо рэжыцца паперак валокнаў тонкімі кавалачкамі, а чылі дробіцца. Далей змяшайце віно (1 сталовая лыжка), частку кінзы, чылі (трэць), палову часноку. Астатнюю частку інгрэдыентаў змяшайце і замарынуйце мяса на 1 гадзіну. Для салату ўзяме 1 авакада, якое трэба ачысціць ад костачкі і скуркі. Потым яно дробіцца і змяшваецца са змесісю, адкладзенай раней. Туды ж кідаецца дробна нарэзаны памідор і ўсё змяшваецца. Салат разбіраецца на лісці, якія шынкуюцца палоскамі і выкладваюцца па краі блюда. На іх мы выкладваем наш прыгатаваны салат. Мясо абсмажваецца на алеі ў працягу 2-3 хвілін, а потым выцягваецца. Потым кідаецца цыбуля, якая абсмажваецца да залатыстага адцення, а ў яе зноў кладзецца мяса на 1-2 хвіліны. Гатовы прадукт перакладзіце на талерку з салатам.