Бараніна з рысам у мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Думаю, ніхто не будзе супярэчыць таго, што мультаварка — карысная рэч у гаспадарцы, і ў ёй можна прыгатаваць амаль усё, у прыватнасці, бараніну з рысам у мультаварцы ў дамашніх умовах. Такое страва вядомае ўсім — звычайна яго гатуюць у гусці, казане ці іншай таўстасценнай пасудзе. Але цяпер пра гэта можна забыцца, бо пасля таго, як я раскажу вам, як зрабіць бараніну з рысам у мультаварцы, вы больш не захочаце гатаваць яе ў іншай пасудзе. З тэхнікай працэс становіцца значна хутчэй і прасцей, а сама страва атрымліваецца нават смачней, чым на звычайнай пліце. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё трэба ачысціць мяса ад усіх зайвых плёнак і сухажылаў, прамыць яго пад цягучай вадой і асушыць. Пасля гэтага нарэжце бараніну невялікімі шматкамі шырынёй каля 2-2,5 см.
- 2
Крок 2
Ачышчаем і прамываем пасяродкі, цыбулю рэпчатую нарэзаць дробна, а моркву нарэзаць саломкай. Бярэм прыкладна палову галоўкі часноку, чысціць яго не трэба, проста здымаецца верхні слой парасту.
- 3
Крок 3
Цяпер наліваем у чашу мультаваркі аляйчынае алей і ўключае рэжым «Выпечка». Як толькі алей нагрэецца, складаем у яго цыбулю і смажым 2-3 хвіліны. Пасля гэтага дадаем малюну, смажым яшчэ пару хвілін і складаем у чашу бараніну. Пасыпаем усё соллю і перцам, смажым мяса разам з агароднінай 15-20 хвілін, перыядычна памешваючы.
- 4
Крок 4
Потым мы добра прамываем рыс на некалькіх водах і выкладваем яго роўным слоем на мяса з луком і морквой. Далей мы вельмі асцярожна наліваем у посуд ваду так, каб яна падыходзіла над рысам на 1-1,5 см, у цэнтр рысу закапваем палову галоўкі часныку. Цяпер закрываем крышку мультаваркі і ўсталёўваем рэжым «Плов» на гадзіну.
- 5
Крок 5
Мультыварка сама прыгатуе вам вячэру, а калі страва будзе гатовая, яна падасьне гукавы сігнал. Даем страве яшчэ хвілін 15 пастаяць у рэжыме «Падгрэў», пасля чаго разкладваем бараніну з рысам па талерках. Усім добрага апетыту!