Бараніна з гароднінай у рукаве
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прыгатаванне бараніны з гароднінай у рукаве пачнем з марынавання мяса. Для гэтага пакладзіце яго ў міску, пасаліце і папярчыце, палейце 2 сталовымі лыжкамі расліннага алею, дадайце некалькі гарошынаў перцу, галінку ружу і 3-4 галінкі кропу і марынуйце 2 гадзіны. Маркову, цукіні і перац нарэжце, змяшайце з лыжкай алею і пасаліце. У памідораў зняце скурку, нарэжце кружочкамі, пасаліце, папярчыце. Выкладзіце інгрыдыенты ў рукав у такім парадку – спачатку сумесь гародніны, потым мясо з марынадам, і ў канцы памідоры. У рукаве зрабіце некалькі адтулін вострым нажом і запякайце 55 хвілін пры 190 градусах. Падавайце да стала гарачым. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса вымыйце, пасаліце і папярчыце, залейце 2 сталовымі лыжкамі расліннага алею, дадайце некалькі гарошынаў перцу, галузку ружу і 3-4 галузкі кропу. Пастаўце ў халоднае месца на 2 гадзіны марынавацца.
- 2
Крок 2
Тым часам падрыхтуйце агародніну. Кабачок, моркву і перац нарэжце вялікімі брусочкамі. Змяшайце іх, пасаліце і дадайце лыжку алею.
- 3
Крок 3
Зняці шкірку з памідораў і нарэзаць кружочкамі. Выкласці іх на талерку, пасаліць і паперчыць.
- 4
Крок 4
У рукав для змешчання спачатку выкладзіце сумесь баклажана, маліны і перцу.
- 5
Крок 5
Потым мяса з марынадам і зверху кружкі памідораў.
- 6
Крок 6
Завяжыце канцы рукава і зрабіце ў ім 3-4 адтуліны вострым ножам. Запякайце ў духоўцы пры 190 градусах 55 хвілін. Гатовы страву дастаньце з духоўкі, дайце трохі пастаяць і выкладзіце на талерку.