Бараніна з бульбай у духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Як бачыце, гэта досыць просты рэцэпт прыгатавання бараніны з бульбай у духоўцы, і выдатных намаганняў ад вас не патрабуецца. Увогуле, галоўнае ў прыгатаванні барашка — гэта пазбавіцца жорсткасці і спецыфічнага паху. З гэтай задачай выдатна справіцца аляйвае алей і часнык. Правада, ў сваім апісанні прыгатавання бараніны з бульбай у духоўцы ў дамашніх умовах я забылася апісаць, што сьвіжыну перад тым, як выкладаць на патэльню, трэба нашпігаваць пластынкамі часніку. Прабачце, спадзяюся, што гэта не адбіецца на вашым прыгатаванні. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжаем смякоту. Выдалім плёнкі і сухажыллі, а тлушч не выкідаем, рэжам невялікімі шматкамі.
- 2
Крок 2
2. Выкладываем на гарачок кавалачкі тлушчу і лук паўкалячкамі. Можна гарачок засталіць паперам ці фальгой, але ў агульным дзякуючы тлушчу прыгарання быць не павінна.
- 3
Крок 3
3. Выкладываем мясо кавалкамі, пашпыляем алей, пасолім і паперчым. Зверху выкладваем пласты бульбы, пасолім і паперчым. Дадаем спецыі і ставім у разагрэтую духоўку на 40 хвілін.
- 4
Крок 4
4.