Бараніна з кабачкамі
Апісанне
Пачынаем прыгатаванне бараніны з цукіні. 1. Ачысьціце і дробна парубайце цыбулю, нарэжце памідоры, папярэдне ачысьціўшы іх ад сьцяблоўкі. Нарэжце цукіні і мяса. Цукіні ачысьціце ад шкуркі. Маркову ачысьціце, прамыйце, натрыце на цёрцы. 2. Бараніну прамыйце, нарэжце кавалачкамі, вырэжце плёнку. Абсмажце бараніну на алеі пры сярэдняй тэмпературы, выкладзіце ў асобную посуду, а ў вытопленым тлушчы пасярвуйце цыбулю. 3. Дадайце да цыбулі палову памідораў і крыху патушыце. 4. Пасля гэтага выкладзіце ў скавародку мяса і цукіні, тушыце да гатоўнасці. 5. Маркову абсмажце на сметановым масле і за некалькі хвілін да гатоўнасці дадайце да мяса разам з астатнімі памідорамі. Пасаліце. 6. У гатовую страву ўлійце крыху лімоннага соку, ўпрыгожце парубанай зелянінёй. Падавайце на стол гарачым.