Гарачыя стравы
Бараніна з ягадовым соусам
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Пасоліць і паперчыць бараньі рабрыкі з абодвух бакоў. Разагрэць алей у вялікай скавародзе на сярэднім агні. Смажыць рабрыкі ў два прыёмы па 4–6 хвілін з кожнага боку. Гатовыя рабрыкі выкладзіць на талерку, накрыць фальгой і дазволіць пастаяць 10 хвілін. Тым часам прыгатаваць йагуртавы соус. У невялікай місцы збіць як адно йагурт, пюрэ з цыбулі-шалот, нарэзаную кімчык і лімонны сок, пасаліць і паперчыць соус па смаку. Падаваць бараньі рабрыкі з прыгатаваным соусам. Гатовую страву можна падаваць да стала.