Ячніна з гарбачом
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. У агульным, як вы можаце заўважыць, у гэтым рэцэпце прыгатавання бараніны з грэчкай я "пазычыла" тэхналогію прыгатавання ў рызота. Але ж гэта значна прасцей, ці не так? Менш начыння марасці, і грэчка, калі добра падсмажыцца, набывае зусім асаблівы арэхавы аромат, які дадае новыя нюансы такому, здавалася б, банальнаму страву, як бараніна з грэчкай у дамашніх умовах! Так што рэкамендую спрабаваць. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На раслінным алеі пасмажым спачатку бараніну пакавочкамі. Салім, перчым, дадаем цыбулю паўкальцамі. Смажым, пакуль цыбуля не стане мяккай.
- 2
Крок 2
2. Дадамо прамытую грэчку і яшчэ крыху падсмажым усё разам. Пакуль што падрыхтуем кіпяток.
- 3
Крок 3
3. Калі ўсе інгрыдыенты добра паджарыліся, заляваем кіпятком, памяншаем агонь да мінімальнага. Дадаем пасечаны часнык і спецыі па смаку. Трымаем пад крышкай да гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4.