Бараніна з гранатам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Бараніну з гранатам прыгатаваць вельмі проста і хутка. Гранат дастаткова кіслы плод, таму мясо атрымліваецца мяккім, няжным і сачным. А лёгкая кіслінька толькі падкрэслівае смак бараніны. Прапаную вам спрабаваць рэцэпт прыгатавання бараніны з гранатам. 1. Мясо прамываем і нарэжам невялікімі кавалачкамі. Абсмажваем на раслінным алеі да ўтварэння лёгкай карочкі. 2. Ачышчаем і нарэжам цыбулю, дадаем яе да абсмажанага мяса. Памяншаем агонь і даем мясу з цыбуляй патушыцца, таму накрываем крышкай. 3. Цяпер трэба дабыць зярняткі граната і з паловы выціснуць сок. Не рэкамендую выціскаць сок з дапамогай сакавыціскі — ў соку будзе адчувацца прасмак касцячок. Лепш рабіць усё рукамі. Можна прыціснуць зярняткі лыжкай. Выліваем атрыманы сок у скавародку з мясам і тушым прыкладна 15 хвілін. 4. Дадаем зярняткі граната, спецыі і соль, тушым яшчэ 10–15 хвілін. Мясо гатовае. Падаём да стала. Найлепшы гарнір — гэта, вядома, рыс. Пасыпце страву свежай зелянінёй, арэхамі і зярняткамі граната — атрымаецца прыгожа і смачна. Падаём гарачым.