Бараніна з фетай на мангале
Апісанне
Гэты рэцэпт дасць вам ароматныя дамашнія кацлеты, асабліва калі вы арганізоўваеце вечарынку барбекю. Падаваць іх можна з булкай і салатам, каб страва атрымалася не толькі смачнай, але і насыцільнай. Араматныя і лёгкія ў прыгатаванні кацлеты для вас
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Фету пакрушыць. Часнык размасці ў цэслярадавалцы. Зялёны лук дробна парубаць. Зерні кедравага арэха падсмажыць. Рамарын дробна парубаць. Памесціць усё інгрэдыенты, акрамя рамарыну, у вялікую міску, добра змяшаць, разбіваючы ўсе вялікія кускі баранячага фаршу, якія будуць трапляцца. Потым дадаць рамарын, соль і перац у міску з баранячым фаршам.
- 2
Крок 2
2. Фарш сцягнуць у выгляд котлет, накрыць і дазволіць астыць у халадзільніку не менш за 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. На разагрэтай мангале размясціць слабка змазаныя алеем кацлеты і гатаваць на гарачым вуглі ў працягу 4 хвілін, не пераварачваючы. Перавярнуць кацлеты, яшчэ раз змазаць падсонечным алеем і гатаваць яшчэ 4 хвіліны ці пакуль кацлеты не будуць гатовыя.
- 4
Крок 4
4. Падаваць няведліга. Пры жаданні, цотлеты можна падаць у булочцы для бургера, дадаўшы кетчуп і гарчыцу ці з салатам.