Бараніна з цвітной капустай і соусам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. У невялікай місцы змяшайце йагурт, кінзу, лімонны сок і часнык. Пасаліце і паперчыце, адстаўце соус убок. Прыгатуйце ружы ў адпаведнасці з інструкцыяй на ўпакоўцы, адстаўце ўбок. Пакрошце брокалі, выкладзіце на пячальны ліст. Залейце алеем і пасыпце кары. Пасаліце і паперчыце. Запякайце, часцяком перамешваючы, пакуль брокалі не стане мяккай і карычневай, ад 25 да 30 хвілін. Нагрейце вялікую сковороду на сярэднім агні, пасыпце 1 чайнай лыжкай солі. Запячыце 4 рабрынкі з абодвух бакоў, па 2–4 хвіліны з кожнага боку. Выкладзіце на талерку. Пратрэце сковороду паперавым руханком. Паўтарыце з астатняй баранінай. Падавайце бараніну з ружом, брокалі і йагуртовым соусам. Гатовае блюда можна падаваць да стала.