Бараніна з брокалі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Будзем тушыць на павольным агні. Мясо стане мяккім і добра прасочыцца агароднінным сокам. Атрымаецца вельмі сытная гарачая страва, якая спадабаецца многім. Інгрэдыенты нарэжам вялікімі кавалкамі — гэта выглядае вельмі ўражліва. А яшчэ гэта карысна, бо захоўваецца больш мікраэлементаў і вітамінаў. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса памыйце, ачысьціце ад лішніх сухажылаў і нарэжце вялікімі кавалкамі. Абсмажце на моцным агні да залатыстага колеру. Потым улійце бульён з соллю і тушыце на слабым агні два гадзіны пад крышкай.
- 2
Крок 2
Праз 2 гадзіны ўзямеце ўсе травы, сцягнецце іх у тканавы пакет, каб пасля лёгка выняць. Маркову і пастарнак ачысціце, прамыйце і нарэжце на вялікія кавалкі. Дадайце іх разам з травамі да бараніны. Гатуйце яшчэ адзін час, не перамешваючы.
- 3
Крок 3
Брокалі і грыбы памыце і нарэжце. Дадайце іх да астатніх інгрыдыентаў у скавародку. Выключыце агонь і проста пакіньце пад крышкай на палову гадзіны.
- 4
Крок 4
Пасля гэтага блюда можна падаваць, не забыўшыся выняць мешачак з травамі.