Бараніна з базілікам
Апісанне
Бараніну з базілікам гатуюць вельмі проста — спачатку змяшайце ўсе інгрыдыенты для марынаду і падагрейце, не даводзячы да кіпення. Памесціце нарэзаную і пасаленую бараніну ў марынад на 3 гадзіны. Потым завярніце яе разам з луком і марынадам у фальгу і пячыце ў разагрэтай да 190 градусаў духоўцы працягласьці 40 хвілін. Потым разгарніце фальгу і пакіньце ў духоўцы яшчэ на 20-25 хвілін, каб мяса зарумянілася. У якасьці гарніру зварыце цэлы бульбяк
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце інгрыдыенты для марынаду – часнык, прасоўшы праз прэс, мелкі імбір, перац і мёд.
- 2
Крок 2
Дадайце бальзамічны вінэгар, віно, аляйчынае алеё.
- 3
Крок 3
Базілік парвіце рукамі і дадайце ў марынад.
- 4
Крок 4
І нарэшце, дадайце розмарын, цым'ян і добра змяшайце. Потым паставіце на агонь і падгрэйце, не даводзячы да кіпення.
- 5
Крок 5
Мяса нарэжце кавалкамі, пасаліце і пастаўце на 3 гадзіны ў марынад.
- 6
Крок 6
Высталіце праграму фольгай, выкладзіце на яе нарэзаны кальцамі цыбулю, мяса з марынадам і завярніце фольгай. Запякайце 40 хвілін пры 190 градусах, потым разгарніце фольгу і пакіньце ў духоўцы яшчэ на 20-25 хвілін, каб мяса зарумянілася. У якасці прыправы зварыце цэлы бульбу.