Ваўчына па-узбэцку
Апісанне
Як бачыце, рэцэпт бараніны па-ўзбецку зусім не складаны. Хутчэй наадварот, разбярэцца кожны. Страва атрымліваецца дзіўна смачная, такой няжнай бараніны я ніколі не еў. Чорнасльва, зноў жа, вельмі добра ўпісваецца ў смакавую гармонію. Словам, адрозная страва, рэкамендую кожнаму. Бараніна па-ўзбецку — гэта сапраўды смачна. Ну хто, калі не ўзбекі, умеее смачна гатаваць бараніну, ці не так? :)
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бараніну нарэзаць на вялікія кавалкі, пакласці ў кіпячую ваду і варыць, пакуль бараніна не стане мяккай.
- 2
Крок 2
У сковородзе падсмажце цыбулю і часнык. Потым дадайце мукі, падсмажце, хутка перамешваючы, і залейце невялікай колькасцю (паловай шклянкі) бульёну.
- 3
Крок 3
Дадаць бараніну, спецыі і тушыць на малым агні 15 хвілін.
- 4
Крок 4
Дадайце чорнасль, дроблёныя арэхі і тушийце яшчэ 10 хвілін на слабым агні.
- 5
Крок 5
Можна здымаць з агню і падаваць да стала.