Воніч па-грузінску
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Мне падабаецца гэты рэцэпт прыгатавання бараніны па-грузінску тым, што яго можна лёгка падганяць пад свае смакавыя перавагі. Калі падабаецца падліва — далейце вады, а калі проста цушаны бульба з мясам — абмежуйцеся толькі соусам і цушыце агародніну да гатоўнасці. Іншымі словамі, я раскажу вам свой любімы просты рэцэпт бараніны па-грузінску, і калі вы яго зменіце — я буду толькі рада :) Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Запажарым бараніну на раслінным алеі да ўтварэння карочкі. Потым дадам здробнёны лук і моркву і таксама запажарым. Салім па смаку.
- 2
Крок 2
2. Пакуль агародж жарыцца, ачысцім, памоем і нарэжам усе астатнія інгрэдыенты.
- 3
Крок 3
3. Перакладваем сумесь с патэльні разам з астаткамі алею ў кастрылю з цяжкімі сценкамі. Туды ж — усе гародніны. Дадаем спецыі паводле смаку і соус ткемалі. Тушым на малым агні пад крышкай, гародніна павінна дасці шмат соку. Калі не дасць — дадайце вады і зварым да патрэбнай вам густыні.
- 4
Крок 4
4. Парараджаю некалькі кружкоў баклажана і крыху морквы падсмажыць або прытушыць асобна і ўпрыгожыць імі гатовы страву.