Бараніна па-французску
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Прыгатаванне бараніны па-французску ў прынцыпе нічым не адрозніваецца ад аналагаў, зробленых з сьвініны ці ялавічыны. Сапраўды варта адзначыць, што смак у гэтай стравы ўсё ж крыху іншы, бо ў бараніны ён сапраўды крыху незвычайны і выключны. А ў астатнім бараніна па-французску ў дамашніх умовах атрымліваецца проста дзіўная, яна стане адрозным упрыгожваньнем любога стала, як сьвяточнага, так і паўсядзённага. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, ачышчаем сцябло ад плёнак і жыл, прамываем яго і нарэзаем бараніну на невялікія шматкі, пасаліваем і падсмажваем спецыямі, затым выкладваем у форму для запякання.
- 2
Крок 2
Ачышчаем цыбулю і нарэзаеце яе кальцамі, выкладваем цыбулю роўным пластом на мясо.
- 3
Крок 3
Заліваем усё майёнэзам.
- 4
Крок 4
І пасыпаем сцёртым на вялікай цёрцы сырам. Цяпер накрываем форму крышкай ці фальгой і ставім у разагрэтую да 200-220 градусаў духоўку на палову гадзіны.
- 5
Крок 5
Через 30 хвілін фольгу здымаем і яшчэ на 10 хвілін вяртаем смят у духоўку, каб яно пакрылася ароматнай румянай карочкай. Гатовую бараніну па-французску выкладваем на тарэлкі, афармляем свежай зелянінёй і падаём да стала. Усім прыемнага апетыту!