Бараніна з касцёчкай з памідорамі і вінам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Бараньі рабрышкі вельмі добра спалучаюцца з бульбай. Агароднінна-вінны соус з мясам — выдатны смак. Прыгатаваць страву не складана. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кладзем тлушч у разагрэтае аляліевую алейку і выплаўляем яе. Адбіўкі можна выкінуць (яны несмачныя). На патэльню кладзем мяса і абсмажваем на максімальным агні, перамешваем. Потым мяса збярэм, хай трохі пастаіць.
- 2
Крок 2
2. Памідоры нарэжце вялікімі кавалкамі і пакладзіце на патэльню, падсмажце. Калі памідоры кансерваваныя, дайце ім проста закіпець. Дадайце дробна нарэзаны перац.
- 3
Крок 3
3. Мясо вяртаем на скавароду, наліваем віно. Дадаем цукру, перцу і солі. Дадаем гарбатага перцу. Даводзім да кіпення. Дадаем сюды зеляніну. Тушым прыкладна 35 хвілін на малым агні.
- 4
Крок 4
4. Ачысцім бульбу і нарэжам на дробкай церцы. Дадам імбір. Наліваем віно (50 мл).
- 5
Крок 5
5. Мяса ўжо амаль гатовае. Дадаем бульбу да мяса, усё змешваем. Гатуем яшчэ прыкладна пяцнаццаць хвілін.
- 6
Крок 6
6. Страва гатовая. Перакладваем на талеркі і можна падаваць да стала.