Бараніна на касці

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Прапаную вам паспрабаваць мой рэцэпт прыгатавання бараніны на косці. Лепш за ўсё, вядома, жарыць стэйкі з бараніны на грыле на свежым паветры, як гэта робяць у ўсходніх краінах. Але калі няма магчымасці, цалкам падыдзе і скавародка. А робіцца ўсё вельмі проста. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё трэба прыгатаваць марынад для мяса. У асобнай місцы змяшайце віно з аляйвавым алеем, дадайце лавровы ліст, пасечаны часнык, свежы шчавелевы траву і перац гарбачком.

2. 2

   Крок 2

   Цяпер падзяліце мяса на парцыяныя стэйкі і памесціце ў марынад. Дайце замарынавацца мясу 12 гадзін. Чым доўжэй, тым лепш.

3. 3

   Крок 3

   Перад жарэннем натрэце стэйк з абодвух бакоў морскай сольлю. Жарце стэйкі на добра разагрэтай скавародзе па 2-3 хвіліны. Для большай прагатоўванасці час прыгатавання можна павялічыць.

4. 4

   Крок 4

   Падавайце бараніну на косці разам з вараным бульбам і салатам з сьвежых гародніны.

5. 5

   Крок 5

   Можна падаваць.