Бараніна на грыле
Апісанне
Бараніну на грыле гатуюць па простым рэцэпце. Галоўнае — выбраць свежае мяса. Марынад — вельмі просты. З цыкорыяй, сапраўды, асцярожна! Лепш дадаць менш. Змяшаем мяту, цыкорыю, йагурт, пасолім, паперчым і гатова! Бараніну пакладзіце ў пакет ці міску з крышкай, залейце марынадам і — на добу ў халадзільнік. Потым запякаем на грыле як звычайна
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вырэжце косць з бараняй нагі. Гэта можа зрабіць і мясковы, калі папрасіце.
- 2
Крок 2
2. Нагрэйце насенне кумінаў на скавародцы да таго часу, пакуль усё жытло не напоўніцца ароматам гэтай прыправы.
- 3
Крок 3
3. Мяту прамыйце і дробязна нарэжце.
- 4
Крок 4
4. Кіміў пратрэце ў ступцы. Бараніну пакладзіце ў пластыкавы пакет, туды ж паслаце кіміў, памеленую мяту і ўлійце йагурт. Пакет завяжыце, патрасіце і пастаўце ў халадзільнік на 24 гадзіны.
- 5
Крок 5
5. Праз 24 гадзіны пячыць бараніну на грыле. Без касці нага добра прапячэцца хутка, таму тэмпература грыля павінна быць невялікай, і час пячэння будзе кароткім.
- 6
Крок 6
6. Пасмажаную бараніну нарэжце і падавайце з любімым соусам, гароднінай ці іншым гарнірам. Бараніна на грыле гатовая!