Бараніна, смажаная з гароднінай
Апісанне
Бараніну будзем жарыць цэлым кавалкам. Абільна пасаліце і папярчыце яе і лёгка абсмажце на аляйве. Потым пакладзіце яе на падлогу з вецівкамі чаберу, выкладзіце нарэзаныя памідоры, цыбулю, часнык і балгарскі перац. І пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 1 гадзіну 20 хвілін. Тым часам нарэжце бульбу, другі балгарскі перац, маліну і парэй. Пасаліце, папярчыце і змяшайце агародніну з аляйвом. Потым дадайце іх да мяса і жарце яшчэ 40 хвілін. Гатовы страву падавайце на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Вялікі шматкавіну бараніны шмат асольце і папярчыце.
- 2
Крок 2
Асмажвайце на аляйве.
- 3
Крок 3
Пакладзіце мясо на прагараную патэльню разам з некалькімі галузкамі чаберу.
- 4
Крок 4
Парэжце памідоры, лук, балгарскі перац, чырсок і выкладзіце на патэльню вакол бараніны. Пастаўце ў духоўку на 1 гадзіну 20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 5
Крок 5
Пакуль смяжыцца мяса, нарэжце бульбяну, другі балгарскі перац, моркву і парэй. Пасаліце, папярчыце і змяшайце агародніну з аляйвавым алеем.
- 6
Крок 6
Потым дадайце іх да мяса і смажце яшчэ 40 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовую бараніну з агароднінай выкладзіце на талерку і падавайце да стала.