Баранячыя рабрышкі ў смятане
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Калі жадаеце атрымаць больш тугім мяса – час у духоўцы можна скараціць. У якасці гарніру добра падыдзе цвёлае пюрэ. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сумесь прыправ і специй змешайце. Бараньі рабрынкі прамыйце, нарэжце на часткі. Лук нарэжце паўкалячкамі.
- 2
Крок 2
Маркову натрыце на вялікай цёрцы.
- 3
Крок 3
Узьміце кастроля з цяжкім дном, змажце дно сметанай. Потым інгрэдыенты будзем выкладваць пластамі. Першы пласт лук.
- 4
Крок 4
Потым слой морквы і адзін слой рабрынак.
- 5
Крок 5
Пасаліце, папярчыце па смаку, дадайце сумесь прыправ. Зверху змажце смятанай.
- 6
Крок 6
Потым паўтараем чаргаванне пластоў – лук, морква, рабрышкі, соль, перац, прыправы. Змазваем смятанай.
- 7
Крок 7
Апошні пласт — лук і морква. Дадайце кіпячонай вады, каб яна трохі пакрыла мяса.
- 8
Крок 8
Пастаўце кастрылю ў духоўку на максімальную тэмпературу на паўтара гадзіны.