Баранячыя рабрышкі з рысам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. З рысом бараніна спалучаецца вельмі добра. Напэўна, вядома, што ўсё гэта ўжо даўно ведаюць. Гэты рэцэпт — добры прынцып нагадаць пра выдатны смак такой камбінацыі. Ружавін сюды падыходзіць вельмі добра. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку разрэжце смякоту так, каб атрымалася па два рабрышкі на кожны шматок.
- 2
Крок 2
2. У сковороду наліваем раслінную алейку і на вялікім агні падсмажваем мяса, пакуль не ўтварыцца румяная карочка. Пры гэтым унутры мяса застаецца сырым.
- 3
Крок 3
3. Цыбулю нарэжце тонкімі палоскамі, а моркву натрыце на вялікай цёрцы. Цяпер дадайце агародніну і мяса ў скавародку і гатуйце прыкладна пяць-дзесяць хвілін на сярэднім агні. Пасля дадайце лісці ружмарыну.
- 4
Крок 4
4. У сковороду, дзе знаходзіцца мяса, высыпаем рыс і крыху пасалім. У масле асцярожна перамешваем рыс. Праз пяць хвілін дадаем у сковороду кіпячоную ваду, каб рыс быў крыху пакрыты. Трэба прыцішыць агонь і накрыць сковороду крышкай. Тушым, пакуль не ўбярэцца вада (прыкладна двадцаць хвілін).