Гарачыя стравы
Баранячыя кацлеты
30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Да баранячых цыбулак добра падаць смажаны бульбяны, тушеную ў масле маркову і зялёны салат. Прыгатаванне: прапусціць бараніну праз мясарубку і высыпаць у міску. Прапусціць праз мясарубку сырую бульбу і змяшаць з баранінай. Дадаць часнык, прапушчаны праз прэс, пасаліць, дадаць чорны і чырвоны перац. Змяшаць усе інгрыдыенты і зноў прапусціць праз мясарубку. Дадаць узбітыя яйкі, змяшаць. Атрыманы фарш падзяліць на 3 часткі, сфармаваць цыбулькі. Насыпаць мукі ў пляцкое блюдца, абваляць цыбулькі ў муцы і абсмажыць да гатоўнасці на тушаным масле. Падаваць баранячыя цыбулькі з таматным соусам. Падаваць гарачымі.