Бара брыт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Бара брыт або валійскі хлеб гатуюць двума спосабамі: на дрожджах і з разрыхліцелем. Гэтыя рэцэпты адрозніваюцца адзін ад аднаго. Сёння ў мяне менавіта дрожджавы садавінавы валійскі пірог. Гатуецца проста, а для пачаткоўцаў я даю падрабязнае апісанне кожнага кроку прыгатавання Бара брыт. Пірог незвычайна водарны, прыгожы і смачны. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання пірага Бара брыт.
- 2
Крок 2
У міску наліце цёплае малако, дадайце дро́жджы і сталовую лыжку цукру. Дайце дро́жджам крыху ўспеняцца.
- 3
Крок 3
Потым дадайце растапленае слівачнае масла, соль і астатні цукар.
- 4
Крок 4
Насыпце меленую карыцу і прасеяную муку.
- 5
Крок 5
Замесіце мяккае цеста, якое не прылипае да рук.
- 6
Крок 6
Разынкі вымыйце і залейце кіпячай вадой. Праз 10 хвілін ваду зліце. Дадайце разынкі і цукаты ў цеста. Добра змяшайце.
- 7
Крок 7
Выладзіце цеста ў міску, накрыйце харчовай плёнкай і пастаўце ў цёплае месца. Праз гадзіну-паўтары яно павялічыцца ў аб’ёме.
- 8
Крок 8
Выложыце цеста ў фарму для хлеба, змазаную маслам. Дайце цесту пастаяць у цяпле 25–30 хвілін.
- 9
Крок 9
Потым змажыце пірог яйкам.
- 10
Крок 10
Пячыце Бара брыт у духоўцы, разагрэтай да 175–180 градусаў, 45–50 хвілін. Гатоўнасць правярайце драўлянай шпажкай, якая павінна выходзіць з пірога сухой.
- 11
Крок 11
Бара бріт дастаньце з формы, астудзіце, нарэжце і падавайце да гарбаты.