Банкухен
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. За паўтара месяцы да Новага года вам прыгожыцца рэцэпт, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Просеяць мукі з крохмалём, дадаць міндаль і спецыі. Асобна збіць масла з цукром і ванільным цукром ў пышную масу. Па адным убіць яйкі, працягваючы біць. Дадаць муковую сумесь, уліць каньяк. Замесіць цеста.
- 2
Крок 2
Выстелім дно раз'ёмнай формы паперай для выпечкі. Выкладваем 2 ст.л. цеста ў форму, роўна размеркаваны. Надаем на верхнюю паліцу духоўкі на 5 хвілін, тэмпература — 200 градусаў. Достаем карж з духоўкі, размеркаваны зверху яшчэ 2 лыжкі цеста і зноў ставім выпякацца.
- 3
Крок 3
Тым жа чынам выпякаем астатнія каржы, пакуль не скончыцца ўсе цеста.
- 4
Крок 4
Выкладваем вялікі карж на талерку. Прабіваем адтуліны цыкоркаю і прапітваем карж лікерам. Адкладваем астыць, пасля чаго змазваем карж абрэксавым джэмам.
- 5
Крок 5
Змяшаем марціпан з цукровай пудрай, раскатваем у тонкі пласт.
- 6
Крок 6
Акуратна пераносім марціпан на карж з дапамогай скалкі і разроўноўваем.
- 7
Крок 7
Краі падвойваем унутань.
- 8
Крок 8
Расплаўляем шакалад на вадзяной лазні і выліваем яго на торт, роўна размеркаваўшы ляпаткай па версе і баках. Можна таксама расплаўліць белы шакалад для нанясення ўзору. Гатовы торт ставім у халадзільнік для поўнага застывання, прыкладна на 3-4 гадзіны.