Баніца з лаваша
Апісанне
Ідэальна да стала і да напояў. Рэцэпт прыгатавання баніцы з лаваша досыць просты, а вынік сапраўды фантастычны. Прыгатаваць баніцу можна ўсяго за паўгадзіны, што не можа не радаваць занятых гаспадарок.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З дапамогай пакрокавых фатаграфій і падрабязных інструкцый вы даведаецеся, як прыгатаваць баніцу з лавашу. Для пачатку неабходна намастаць невялікім кавалачкам слівочнага масла форму для запекання.
- 2
Крок 2
2. Выложыць лаваш і пакінуць даволі доўгія краі, каб іх можна было потым загнуць. Рэшткі акуратна зрэзаць і адкласці.
- 3
Крок 3
3. Цяпер можна прыступаць да прыгатавання начынкі. У місечку ўбіць яйкі і дадаць твараг.
- 4
Крок 4
4. Старанна перамяшаць і дадаць смятану.
- 5
Крок 5
5. Працягваючы збіваць масу да аднастайнай кансістэнцыі, дадаць кефір (можна замяніць малаком або хатнім йагуртам).
- 6
Крок 6
6. Трохі перачыць, пасаліць па смаку, дадаць любімыя сухія травы.
- 7
Крок 7
7. Сыр нацерці на цёрцы. Пакінуць пару гарстак, а астатні дадаць у начынку.
- 8
Крок 8
8. Свежую зеляніцу памыць, асушыць і дробна парезаць. Дадаваць можна любую зеляніцу — цыбулю, пятрушку, кінзу, базілік і г.д. Дадаць зеляніцу да начынкі і старанна перамяшаць.
- 9
Крок 9
9. З аднаго лаваша трэба выразаць круг па памеры формы.
- 10
Крок 10
10. Увесь заставшыся лаваш трэба нарэзаць або парваць рукамі на невялікія кусачкі зусім адвольнай формы.
- 11
Крок 11
11. Цяпер кавалачкі лаўаша трэба абмакваць у начынку. Каб баніца з лаўаша ў хатніх умовах была больш сочнай, можна адразу выкласці ўсе кавалачкі ў начынку.
- 12
Крок 12
12. Выкладаць кавалачкі лаваша ў форму, намагаючыся ўтвараць роўныя слаі.
- 13
Крок 13
13. Калі форма цалкам запоўненая, зверху выкласці тоненькія кавалачкі слівачнага масла і накрыць разананым кавалачкам лаваша. Краі загнуць унутр формы. Зверху выкласці яшчэ крыху слівачнага масла і адправіць у загадзя разагрэтую печ на 15 хвілін. Затым пасыпаць зверху сыром і вярнуць назад на 5–7 хвілін.