Бананавы соус для блинчыкаў
Апісанне
Дамашні саус прыгатоўваецца проста і хутка. Па смаку ў гэты саус можна дадаць крыху меланай карыцы. Яна надасць пікантныя наткі арамату стравы. Калі вы падаеце гэты цукровы саус з блинамі, то можна дадаць да іх шарык вершковага марозіва ці па смаку дадаць шакаладны сіроп. Таксама смачна будзе дадаць да бянонавага саусу какосавую стружку, калі вы яе любіце. Саус гатовы. Захоўвайце ў халадзільніку і падавайце да страв.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выберыце вялікія спелыя бананы. Ачысьціце іх ад шкуркі і нарэжце даволі тонкімі кружочкамі. Калі вы хочаце, каб кавалачкі бананаў у соусе засталіся цэлымі, можна пасыпаць бананы невялікай колькасьцю крохмалю.
- 2
Крок 2
На скавародзе растапіце сметанковае масла. Не дазваляйце маслу закіпяціць. У гэту ж скавародку павольна ўлійце клёнавы сіроп. Добра ўсё змяшайце і патушыце некалькі хвілін.
- 3
Крок 3
У соус дадайце буры цукор да масла і клёнавага сіропу. Пастаўце агонь на мінімум і пачакайце, пакуль цукор растварыцца. Потым улійце смятану, перамяшайце. Апошнім у скавародку закладваецца банан. Сачыце, каб бананы былі поўнасцю пакрытыя соусам. Тушуйце соус яшчэ 5 хвілін — і ён гатовы.
- 4
Крок 4
Я падаю гэты соус яшчэ цёплым з тонкімі блинчыкамі. Соус разам з кавалачкамі бананаў я ўкладваю ў ліст блина і скручваю яго трубачкай. Так соус не разліваецца па талерцы, і блинчыкі зручна есці.