Бананавы самбук
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Бананавы самбук мае памяркованую салодкасць, таму рэгулюйце яе па ўласным смаку. Каб дэсерт не пачарнел, абавязкова дадайце лімонны сок. У астатнім самбук прыгатоўваецца лёгка і проста. З ім спрацуюецца нават пачатковы курыльнік. Падавайце ахоладжаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Замочце жэлатын у халоднай вадзе на 20 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасля заканчэння часу на слабым агні або на водзянай лазні растворыце жэлатын. Перамешвайце і не даводзьце да кіпення. Зняце з агню і пакіньце ў цёплым месцы.
- 4
Крок 4
У чашу пакладзіце банан, цукор, ванільны экстракт. Збіце блендэрам да стану пюре.
- 5
Крок 5
У атрыманы пюрэ дадайце сок 1/4 лімона і белкі яек.
- 6
Крок 6
Збіце міксерам на працягу 3-4 хвілін на сярэдняй хуткасці. Атрыманая маса павінна быць вялікай, добра трымаць форму.
- 7
Крок 7
Дадайце раствораны жэлатын.
- 8
Крок 8
Збіце міксерам да аднолькавага стану. Падчас збівання маса стане крыху таўшчэй, чым была, але пацягам загусне.
- 9
Крок 9
Самбук размясціце па крэманках і пастаўце на 30 хвілін у халадзільнік.
- 10
Крок 10
Перад падачай ўпрыгожце на свой ласкавы.